自制熬炒雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞子洗淨，剁塊；粉皮泡軟，撕成片；蔥、姜、蒜切大片

2. 蔥薑蒜炒出香味，將雞塊放入炒至斷生，加料酒、高湯、鹽、醬油、胡椒粉，大火燒沸，轉小火熬燉20分鐘

3. 將粉皮放入，繼續熬5分鐘，加味精調好口味，ok