泡麵蝦肉丸子如何做簡單又美味|收穫豐碩的果實

主料

輔料

具體步驟

1. .剛買的肉餡什麼都不放先用筷子攪拌一下，讓鬆散的肉餡變得緊緻。放入兩大勺蔥末，之後攪拌，讓蔥末肉餡融合。.將荸薺洗乾淨後削皮切成細小的碎丁，放入肉餡中攪拌均勻。將新鮮的去皮挑去蝦線後用刀背剁餡，用刀背這樣剁的蝦茸。把方便麵包裡的醬料包和調味粉包放到肉餡中攪拌均勻。

2. .在餡料裡放入澱粉一大勺、香油一小勺來調味。順著一個方向攪拌肉餡，讓肉餡上勁。把泡麵壓碎，用肉丸子在泡麵渣裡滾一圈沾滿方便麵渣。熱油鍋，將蝦丸放入油鍋中用中小火炸熟即可