![暖身雞蛋薑湯怎麼做好吃又簡單]( "暖身雞蛋薑湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘雞蛋是益氣補虛的廉價食材，其中含有的是完全蛋白質，熟雞蛋的生物利用率相當高，二姜自古以來都被認為是祛寒暖身的聖品，感冒發燒、女性月經、脾胃受涼等問題時薑汁都發揮了很好的輔助作用。這碗暖身雞蛋薑湯特別適合身體虛弱之人進補
主料
雞蛋 ：
100 姜 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 具體步驟
鍋內加650ml的水
放入切好的薑片，煮開後，轉小火煮5分鐘
.雞蛋打入碗內，打均勻
煤氣開中火，水滾以後均勻的倒入蛋液，千萬不要攪拌蛋液，讓蛋液在鍋內自動成型，30秒以後才可以攪動蛋液，這樣也可以做出大團大團的蛋花
然後調小火，加入適量的鹽，和芝麻油，攪拌均勻即可
千里飄香谷
