避風塘銀鱈魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把蒜剁成末

2. 蔥與辣椒切末

3. 鱈魚去骨，去皮。用鹽?胡椒粉?檸檬醃30分。裹麵粉?雞蛋液?饅頭糠備用。

4. 魚炸成金黃色備用

5. 炸蒜末，麵包糠?加入少許鹽

6. 成品

烹飪技巧

蒜一定要多啊！！圖中是兩頭蒜的量。起碼一塊銀鱈魚要四頭～