美味的面拖梭子蟹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1、將蟹對切，去腮後去底和胃，麵粉中放入一個雞蛋，加入清水調成麵糊；

2、鍋中油燒熱，放入一勺麵糊，然後放入半隻蟹，裹住蟹後盛出；

3、鍋中放入適量糖，鹽，姜蒜 ，加入生抽，料酒，清水，大火煮8分鐘；

4、加入少許雞精，蔥花煸勻即可。