好吃的面拖梭子蟹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1、蟹洗淨去殼，去掉腮，切成兩半；

2、切口處沾上面粉，鍋中適量油燒熱，放入沾麵粉的地方煎；

3、然後分暗潮至蟹殼變色，再起油鍋，放入蔥姜煸炒出香；

4、倒入煎好的蟹，噴入料酒，放入鹽，糖，醬油和水，燒至收幹即可。