愛上黃鴨叫煮雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.姜蒜、辣椒切好待用。

2.黃鴨叫殺好去內膽。

3.熱鍋下油，加些許鹽。

4.將雞蛋分開一個個煎好，乘出。

5.另起油鍋，下姜蒜煎黃鴨叫。

6.煎好之後加適量清水。

7.加入煎好的雞蛋。

8.加入辣椒。

9.蓋上蓋子煮20分鐘左右。

10.水開以後加些許味精即可出鍋。

烹飪技巧

水一定要莫過魚，後面要開火煮，可以多加一點點。