不能。實際上雞蛋生熟程度不必過於嚴苛,但是鹹鴨蛋不是純天然形成的,而是經過了化學加工,加工過程中會新增防腐劑等有害物質,不將鹹鴨蛋黃煮熟透的話,裡面的不好物質依舊存在,因此煮鹹鴨蛋的時間需要夠,水開後放入鹹鴨蛋煮10分鐘就可以了。