孜然炒實蛋是一道特別簡單易學的美食。喜歡吃雞蛋的朋友們,也算是有口福了。好吃的孜然炒實蛋,簡單易學的同時,不僅給上班族帶來了便利。而且最重要的是它的營養還特別豐富。有著抗衰老,軟化血管,補鈣和消食等功效。讓你在滿足吃的慾望同時,還能越來越健康。
主料
雞蛋 :8個輔料
辣椒麵 :少許具體步驟
1.芝麻孜然辣椒麵少許。
2.顆粒面鹼少許。
3.鹼放在蛋液裡,打到顏色深橘色。
4.鋪上保鮮膜,上屜蒸十分鐘。
5.出鍋以後是這個顏色,鹼如果稍微多一點兒的話,會比這個顏色再深一些。
6.切成薄片兒。如果有香腸的話可以加些孩子都愛吃。
7.放油多炒一會兒,要出鍋的時候放芝麻孜然辣椒麵兒蒜蓉醬。OK
上屜蒸的時候用保鮮膜蓋上,蒸雞蛋糕的時候也是同樣方法,不會起泡鼓包非常平整。