簡單易做的麻婆豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切小塊用鹽水泡一下

2.熱油爆香蔥姜

3.加一大勺豆瓣醬炒出紅油

4.放入豆腐炒勻加少許水

5.加少許老抽

6.湯汁快乾時加花椒粉

7.加鹽

8.加少許蔥末炒勻出鍋即可

烹飪技巧

豆瓣醬本身很鹹，鹽少加或者不加，根據豆瓣醬和豆腐的多少適當增減