萵筍葉糰子是一種十分家常美味的小點心。用玉米麵做成糰子的外殼使團子的口感更加香甜，再在其中包入萵筍葉與肉絞成的餡。萵筍葉的清香與肉的鮮香兩種不同的氣息融和在一起，真是極為美味。再看著那糰子金燦燦的外表，真是色香味俱全啊。
主料
玉米麵 ：750g輔料
油 ：適量具體步驟
1.玉米麵放入少量的泡打粉。
2.用溫水和麵，大概分成幾小塊，醒面的時候做餡。
3.萵筍葉，洗淨。
4.香菇泡發。
5.香菇切成末。
6.萵筍葉焯水後撈出，瀝水，切成末。
7.蔥姜切末
8.攤雞蛋，然後攪拌碎。
9.香菇末在鍋中煸炒。
10.將所有的餡料都放一起，攪拌均勻，放入適量的鹽和香油。
11.將餡料用玉米麵包起來。
12.包好的糰子，放入蒸鍋中，水開後，大火蒸20分鐘即可。
包糰子時，最好皮薄一些，這樣口感會好些。
千里飄香谷
