好吃的青椒平菇如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
平菇 :
500 青椒 :
2個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蠔油 :
1勺蔥 :
適量生抽 :
3滴 姜 :
適量 具體步驟
1.原料。平菇和青椒。實際青椒用了2個。
2.平菇洗淨,撕成條。青椒洗淨去蒂。
3.鍋裡燒開水後,把平菇倒入,煮開後撈出。
4.撈出控水,感覺水多的話,可以用手擠水。
5.青椒切條,蔥姜切絲。
6.炒鍋加入食用油燒熱,爆香蔥姜。
7.加入青椒翻炒片刻。
8.然後倒入平菇翻炒。
9.加入叄滴生抽,一勺耗油和適量精鹽翻炒。
10.翻炒片刻即可。
烹飪技巧
平菇要焯水,因為水分太大。