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精美潛艇漢堡包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.86W
精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

精美潛艇漢堡包第一感覺就是好玩而且很好吃的樣子,就名字而言就可以吸引很多的人。潛艇漢堡包裡面含有牛奶、雞蛋、黃油等營養物質,特別有利於小孩子的健康成長,還有胡蘿蔔、沙拉醬等營養物質,胡蘿蔔可以養肝明目,沙拉醬又討人喜歡,所以是一道討人喜歡有養生的食品。

主料

酵母 :3
牛奶 :90
黃油 :20
高筋麵粉 :250
雞蛋 :1顆
白糖 :20
鹽巴 :3

輔料

胡蘿蔔片 :適量
生抽 :適量
蔥段 :適量
料酒 :適量
生薑絲 :適量
生菜 :適量
沙拉醬 :適量
生粉 :10
胡椒粉 :適量
雞胸肉 :1片
大蒜 :適量
麵粉 :10

具體步驟

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.雞蛋高粉酵母白糖鹽巴一起拌勻

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加入牛奶開始攪拌揉搓

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.黃油融化

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.倒入麵糰繼續揉搓

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.揉搓至麵糰成光滑表面,拉開有一層薄薄的膜(為了麵包更鬆軟),放置溫暖處發酵。

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.發酵成兩倍大的麵糰取出揉搓排氣

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.平均分成6份,靜置15分鐘

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.取一劑子,擀麵杖擀平

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.將擀好的麵皮由下而上捲起,其它劑子也相同手法捲起

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.依次做好放進烤盤,於溫暖處進行二次發酵

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.雞胸肉切薄片,洗淨

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.加蔥,大蒜,生薑,生抽,料酒,胡椒粉醃製

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.生菜,蘿蔔備用

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第15張

14.二次發酵好的麵包上刷上雞蛋液送入180度預熱3分鐘的烤箱裡,轉160度烤制18分鐘(另打一粒雞蛋)

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第16張

15.生粉面粉個半,醃製好的雞胸肉兩面均勻抹上備用

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第17張

16.油鍋燒熱煎雞蛋(刷麵包表面剩下的,不浪費)

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第18張

17.入雞胸肉煎制

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第19張

18.一面金黃立即翻面煎制另一半(大慨3分鐘左右就行)

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第20張

19.取出備用

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第21張

20.烤制好的麵包取出放涼

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第22張

21.切成3片,塗上沙拉醬

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第23張

22.依次放上生菜雞胸肉生菜,蓋上第二層面包

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第24張

23.放上雞蛋蘿蔔片,抹上一層沙拉醬

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第25張

24.蓋上最後一片面包,完美

精美潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單 第26張

25.配上牛奶,酸奶,營養美味養眼的早餐開始了。

烹飪技巧

1.要想麵包鬆軟,儘量將麵糰舒展揉搓到有一層薄薄的膜2.雞胸肉切片時稍微拍打雞肉,讓肉質鬆軟,也更容易入味3.內餡可以按自己喜歡的配