火腿雙絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將萵苣洗淨，切成絲狀；大蒜切成末。

2. 切好的萵苣絲放入沸水中過一下即刻撈起。

3. 撈出的萵苣絲放入涼水中過一下，撈出瀝水備用。

4. 瀝乾的萵苣絲放入碗中，加入蒜末和米醋、火腿XO醬。

5. 攪拌均勻即可。

烹飪技巧

在涼水中過一下會使得萵苣絲更加青脆爽口。