蒸鯽魚冷水下鍋還是熱水

冷水下鍋。在蒸鯽魚的時候，需要的調味料主要有生薑、蔥花、料酒、生抽以及食用鹽等等。鯽魚在用來做烤魚的時候需要提前進行醃製，醃製過後的鯽魚能夠更好地入味。在鯽魚做好後，可在表層放入適量蔥花，因為放入蔥花後可讓鯽魚看起來更美觀。