準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
花生米 :
250 輔料
孜然粉 :
適量 花椒 :
適量幹辣椒 :
適量食用鹽 :
適量食用油 :
適量 具體步驟
1.買回來的花生米用見泡發(大概四五個小時)
2.泡發後倒去水在給花生米的皮剝去
3.鍋裡倒入食用油燒熱
4.在把去過皮的花生米倒入油鍋中,記得來回翻翻,以免糊了
5.炸至金黃色出鍋備用,然後把剩下的油倒出,鍋裡留底油就行
6.將切好的給辣椒和花椒倒入鍋中,煸成深紅色,在將炸過的花生米倒入鍋中來回翻炒就行
7.炒好出鍋,待涼放入適量的鹽和孜然粉翻勻就行