肉末粉條的做法，這粉絲也是可以做來當一道菜來吃，我很喜歡吃這個肉末粉絲，但是呢家裡沒有經常做，所以我想著自己來動手試試，發現味道真不錯，粉絲裡面都滿是那些調味料的味道，特別是辣椒油，很明顯的吃到了辣辣的感覺，拿來配飯不錯。
主料
粉絲 ：適量輔料
姜 ：適量具體步驟
乾粉絲涼水泡軟；準備好其它的原材料：肉末加入點鹽，生抽和料酒攪拌均勻，姜蒜蔥切成細末，豆豉切成細末
鍋中加入紅辣椒油， 加入姜蔥蒜、豆豉末煸炒；炒出香味加入肉末一起煸炒
直至將肉末煸炒變色；加入適量的高湯或水，再加入些生抽、鹽和胡椒粉等調味料
燒開後下入泡軟的粉絲一起翻炒，再加蓋煮上一、兩分鐘；揭開蓋後翻炒並大火收汁；出鍋後撒上些小蔥末
千里飄香谷
