青紅椒肉末粉條作為家常菜的一種,製作起來特別的方便,顏色也特別好看,既簡單又營養,粉條很柔潤嫩滑,爽口宜人,比細粉絲更加的香。搭配著青椒、紅椒更加漂亮。主料為粉條和豬肉末,吃起來很美味油亮,柔軟滑嫩,肉末酥香,風味別緻。粉條能吸收各種鮮美湯料的味道。?
主料
寬粉條 :100輔料
油 :適量具體步驟
1.準備食材:豬肉末、寬粉條、青椒、紅椒、小蔥。
2.青紅椒洗淨切成丁,小蔥洗淨切小段。
3.寬粉條沖洗乾淨,開水燙髮至軟,切段。
4.熱油鍋,將肉末炒熟。
5.放入一半蔥段。
6.加入生抽、蠔油調味。
7.放入適量清水,淹沒肉末。
8.水開,放入粉條煮熟入味。
9.加入青紅椒,還有剩下的小蔥,撒上水澱粉收汁。
10.加少許鹽攪拌均勻,裝盤即可。
11.柔潤嫩滑,爽口宜人的青紅椒肉末粉條很下飯。