好吃的小炒茭瓜如何做簡單又美味

要說家常菜好吃的 話，那麼選一道最代表性的菜出來你會選擇什麼,總之我最喜歡吃的就是小炒茭瓜，別看就是簡單的家常菜，但是這是家常才當中很有代表性的菜，所以大家要是想要吃的話其實是很容易吃的到的，但是這麼受歡迎的菜難道不想要自己嘗試製作一下嗎。

主料

輔料

具體步驟

石耳事先泡發洗淨，茭瓜洗淨切片，蒜瓣切片。

鍋中放油燒熱下入蒜片小火煸香。

加入石耳煸炒半分鐘左右。

加入石耳煸炒半分鐘左右。

加入適量大排湯（其他高湯也可以）蓋蓋用中火燜兩分鐘。

加入少許紅燒醬油煸勻。

加入適量食鹽翻勻即可關火出鍋了。