好吃的胡蘿蔔南瓜蛋羹如何做簡單又美味

胡蘿蔔南瓜蛋羹是一個逗小寶寶吃的一個菜，相當於這道菜裡面有胡蘿蔔，南瓜，奶粉，雞蛋這些營養價值很高的菜，胡蘿蔔當中的胡蘿蔔素對我們身體很好，也對我們自己的眼睛有很大的好處，南瓜是一個幫助我們自身消化的食物，所以這個菜的營養價值是很高的。

主料

輔料

具體步驟

南瓜頂頭切去一點兒，留下來當蓋子，取出裡面的肉和南瓜籽

肉不用全部挖乾淨，留下0.6公分厚的南瓜肉

.提前將南瓜殼上鍋中大火蒸15分鐘

蒸好的南瓜殼基本已經熟了

.將胡蘿蔔擦絲，雞蛋打散

胡蘿蔔絲放入蛋液中

加入和蛋液1:1比例的奶粉液（也可以用純牛奶）攪勻

將蛋液倒入南瓜殼中，八分滿就好

蓋上南瓜蓋兒，冷水上鍋

水開後中小火蒸15分鐘

蒸好後取出降至溫熱即可食用，南瓜也可以吃哦…很香甜呢

烹飪技巧

1、南瓜切掉一個蓋兒後，把裡面的肉和南瓜籽取出，留下厚度不要超過0.6公分的肉，提前大火蒸15分鐘後再倒入蛋液。