1、秋葵、青線椒切片
2、火腿腸
3、切滾刀塊
4、蔥切段、薑切片、蒜切片
5、油燒熱,下蔥、姜、蒜爆香
6、倒入火腿腸塊
7、翻炒
8、倒入秋葵翻炒
9、蠔油
10、加蠔油、鹽、雞精粉
11、翻炒出鍋
12、裝盤
13、裝盤