竹蓀具有豐富的氨基酸,維生素,對人體有滋補保健的作用,還有減少體內脂肪堆積的作用,從而降低血壓血脂,具有減肥作用。乾貝具有養血,補腎,可以降低血壓跟膽固醇,還可軟化血管,保證了雞湯的營養價值,又控制了脂肪的攝入量,是一道滋補保健的湯品。
主料
乾貝 :50g輔料
清水 :適量具體步驟
1.食材:雞腳和竹蓀。
2.竹蓀用清水泡發,期間不間斷更換清水。
3.然後焯燙一下。
4.雞腳擇洗乾淨,焯燙一下。
5.雞腳放入煮鍋中,一次性加入適量的清水,蓋鍋蓋,大火燒開後,熄火,揭蓋。
6.整鍋倒入電燉鍋中。
7.放入擇洗乾淨浸泡好竹蓀。
8.放入適量的乾貝。
9.蓋鍋蓋,通電,煲1.5小時左右。
10.時間到,加入適量的雞粉調味。
11.即可斷電,盛出後撒上芹菜粒即可享用。
竹蓀在儲存上需注意下,不要放在日光直射的地方,不要放在高溫潮溼的地方,開封后請儘快食用。