香乾馬蘭頭如何做簡單又美味|最經典也最春天

主料

輔料

具體步驟

1. 馬蘭頭摘去老葉和老梗,洗淨泥沙,瀝乾水分.

2. 半鍋水煮開,放馬蘭頭進去汆燙兩分鐘,撈出馬上泡在涼開水裡.

3. 這個時候處理蘭花幹,把蘭花幹切成小丁.

4. 涼透的馬蘭頭撈出,用手擠幹水分,切碎.

5. 馬蘭頭碎和蘭花幹丁一起放一個大碗裡.

6. 放鹽,白糖和適量雞精拌勻,再放芝麻香油拌勻.