![400卡定食之牛排三明治怎麼做好吃又簡單]( "400卡定食之牛排三明治怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
56分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
迷你法棍 ：
30厚西冷牛排肉 ：
60解凍雞油菌 ：
50 黃瓜 ：
70小
番茄 ：
80 輔料
狄戎芥末醬 ：
1大籽芥末醬 ：
1 橄欖油 ：
2茶匙 黃油 ：
2 具體步驟
1. 法棍破開，抹狄戎和大籽芥末醬
2. 買一塊厚Sirloin（西冷，沙朗），胡椒鹽撒過，下高熱的煎鍋煎好，等常溫厚，剔去脂肪，取60克肉切片，碼上
3. 雞油菌用1茶匙半橄欖油，2克黃油，少許鹽炒至香軟，用黃瓜片圍起做盅
4. 小番茄破開，撒少許鹽，淋半茶匙橄欖油，羅勒葉裝飾
烹飪技巧
要買厚牛排，這樣口感好。不要使用和牛，肋眼，脂肪太多。可以使用牛菲力。一塊大牛排可以煎好冷藏，分2－3餐吃。
千里飄香谷
