準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
金針菇 :
適量 輔料
蔥 :
適量 具體步驟
1. 金針菇切根,洗淨(去阿姨家幫忙,阿姨給的,沒經過漂白的)
2. 準備白灼金針菇(兒子不能吃辣的)
3. 這個是準備給爸爸的鐵板金針菇(一點點下酒菜)
4. 調好的料汁倒上(料汁由六月鮮醬油,蠔油,少量鹽,一點點醋組成),小鍋裡熱點點香油澆在上面就好了
5. 唉,寫的沒了,再一遍。平鍋或電餅鐺放少量油,油熱放金針菇煎至微黃,撒少量鹽,燒烤料(孜然粉,辣椒粉,花椒粉等組成),主要是放一點點韓式辣醬味道更好,我一般是放家裡做的辣醬,婆婆每年都要做幾桶用來炒菜吃,味道和別家的不一樣呵~~~,