意式披薩蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麵粉 ：130
馬蘇裡拉芝士 ：80
牛奶 ：100ml
番茄醬 ：60
雞蛋 ：30
青紅椒 ：80
洋蔥 ：80
火腿腸 ：80
大蒜 ：1顆

輔料

橄欖油 ：30ml
意式香料 ：適量
泡打粉 ：5ml
小蘇打 ：1.25ml
鹽 ：2.5ml
細砂糖 ：10

具體步驟

1. 先來張原料合照

2. 把洋蔥、火腿、大蒜、辣椒切小丁，儘量選擇個大肉厚的辣椒

3. 麵粉過篩，加入意式香料、泡打粉、小蘇打、鹽、糖，混合均勻

4. 再加入辣椒洋蔥火腿大蒜，還有馬蘇裡拉芝士碎

5. 另一個碗倒入牛奶，雞蛋，油，番茄醬

6. 攪拌均勻

7. 把第六步的液體混合物倒入第四步的混合物裡，拌勻，麵粉全部溼潤即可，不要過度翻拌

8. 倒入紙杯，2/3滿，放入預熱好的烤箱。烤箱中層，上下火，180度，25分鐘左右

烹飪技巧

這款蛋糕適合趁熱食用，沒吃完的可以密封冷藏2天左右，吃的時候再放到烤箱熱5分鐘，但味道肯定不如剛剛做出來的，所以吃多少就做多少哈