黑胡椒豬排飯是一道美味可口鮮香又營養豐富的一道特色菜餚，隨著現在生活的現代化，生活節奏越來越快，很對年輕人為了追求方便快捷，都會選擇在外面的餐廳吃飯，豬排飯也是這其中很受年輕朋友歡迎的一道餐食，其實在閒暇的時候也可以自己做來吃一吃的。
主料
米飯 ：適量輔料
黑胡椒 ：適量具體步驟
在電飯煲裡放入胡蘿蔔丁和玉米粒，蒸兩人份米飯，掰幾朵西蘭花、切幾塊胡蘿蔔條，丟到沸水中燙一下
切洋蔥丁、蒜末、口蘑切片，再準備黑胡椒碎、蠔油和紅酒
切洋蔥丁、蒜末、口蘑切片，再準備黑胡椒碎、蠔油和紅酒
平底鍋不放油，放入口蘑片煸炒，蘑菇變色後倒入蒜末、洋蔥丁，炒出香味
再放入少許黑胡椒碎，繼續煸炒，接著加蠔油和雞湯(或清水代替)小火煮
現在切2-3塊蘋果，加一點水打成稠一點的蘋果汁，倒入鍋中，繼續煮，用它取代糖，增加醬汁的甜味，再倒入紅酒，煮滾
接著再取一隻平底鍋，煎肉，肉煎好後，用水澱粉將旁邊的醬汁勾芡，就可以關火了
千里飄香谷
