吐司，實際上是麵包的一種，鬆軟可口，含有較多的蛋白質類及熱量。吐司可搭配蔬菜、沙拉、果醬等食用，美味可口。花兒吐司，就是在吐司上印上花的形狀。這樣吐司外觀上更引吸人，而且花也是用食材做成的，也可食用。相信花兒吐司會深受小朋友的喜愛。
主料
麵包粉 ：250輔料
細砂糖 ：40具體步驟
1.雞蛋和水放進麵包桶內， 對角加入糖和鹽。
2.加入奶粉和麵包粉。
3.加入可可粉，在麵粉頂端加入酵母。啟動東菱麵包機和麵程式，十分鐘。
4.第一次和麵結束，靜置10分鐘。加入切成小塊的黃油，再次啟動和麵程式18分鐘。
5.和好的麵糰，在麵包桶上蓋上溼布，再蓋上面包機蓋，室溫下發酵50分鐘。
6.發酵好的麵糰取出排氣，蓋上保鮮膜餳十分鐘。
7.將麵糰擀成橢圓形，對摺後，再擀長。
8.提前用花形或圓形的模具蓋出的蛋糕片，用5個6連模的蛋糕或者用金盤做蛋糕片蓋出來也可以。弄好形狀的蛋糕片放在麵糰上面，向下捲起。
9.放在450克吐司模裡。
10.將麵包坯放入烤箱，再放入一碗熱水，啟動東菱K38B烤箱，溫度檔調到38度，發酵45分鐘。
11.發酵到模具的八分滿，用輔料裡低筋麵粉和水和成麵糰，擀平，用花形模具蓋出花片，放在麵包坯上，蓋上吐司盒蓋子。
12.放入預熱好的烤箱中下層，180度，35分鐘。做好的吐司取出，倒在晾架上晾涼才切片。
千里飄香谷
