好吃的肉沫豆角絲如何做簡單又美味

肉沫豆角絲，聽起來就讓人流口水的一道適合招待客人而且也特別適合家裡三餐的家常菜，這類美食因為選材的關係，所以這道家常菜最大的優點就在於，這道菜，營養價值豐富而且營養價值均衡，有肉有菜，既可以補充人體維生素也可以補充人體能量。

主料

輔料

具體步驟

豬肉剁成肉沫，調入少許醬油、白糖、料酒、澱粉，醃製15分鐘豆角洗淨，撕去老筋，斜切成段，紅椒切絲，姜蒜切沫

鍋裡倒入比平時多一倍的油，放入豆角煸炒炒至豆角由淺綠變翠綠，接著變深綠，表皮發皺至微焦即可盛出鍋裡留少許油，放入肉沫大火快速炒散至變色

放入薑末，繼續炒一會0翻炒出香味放入豆角同炒加入紅椒絲、蒜沫拌炒均與，調入少許鹽即可