關於起士面的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.義大利螺絲面：60gＢ.蕃茄：1/2個玉米粒：100g白煮蛋：1個(切碎)火腿：3片Ｃ.生菜：100g起士粉：14g芥末醬：2茶匙橄欖油：28g紅蔥頭：2粒糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利螺絲面：60g蕃茄：1/2個玉米粒：100g白煮蛋：1個(切碎)火腿：3片生菜：100g起士粉：14g芥末醬：2茶匙橄欖油：28g紅蔥頭：2粒糖：適量...

食材明細主料義大利麵（200g）牛排（2塊）輔料西芹（半根）洋蔥（6塊）番茄（半個）調料馬蘇裡拉芝士（30g）黑椒醬（1勺）番茄醬（3勺）食鹽（適量）黃油（10g）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士意麵的做法步驟1、所有材...

“非常有味道的醬料，可以搭配炸物，麵包，漢堡朋友來時，說是自己做的肯定變成話題人物。”食材明細主料土豆（兩顆）牛奶（100cc）培根（少許）輔料蒜（兩顆）芝士（三片）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜味...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：195低筋麵粉：90輔料鹽：6乾酵母：6水：125湯種：96黃油：45細砂糖：30奶粉：12馬蘇裡拉乳酪絲：適量香蔥末：少許具體步驟1....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵包片：6-8片輔料橄欖油（或融化的無鹽奶油）：3大匙具體步驟1.將麵包片切成塊狀後，排在鋪有烘焙紙的烤盤上，再加入橄欖油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋：60高粉：195鹽：6糖：30奶粉：12水：65ml低粉：90乾酵母：6黃油：30ml湯種：75輔料馬蘇裡拉乳酪絲：適量具體步驟1.準備湯種：500克水...

“用了幹歐芹提香增加色澤”食材明細主料高粉（200克）全麥粉（50克）老麵糰（50克）牛奶（60克）水（50克）雞蛋（40克）醇母（2克）糖（30克）黃油（30克）輔料芝士粉（適量）芝麻（適量）歐芹（適量）香草（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.另取25克高筋麵粉兌125克水調勻,小火慢慢加熱,不斷攪拌,熬成麵糊狀即可離火即為湯種,取75克備用2.幹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土司：1片雞胸肉：1/2個義大利圓直面：120g奶油：28g白酒：20㏄蒜末：7g黃芥末：14g百里香：2茶匙九層塔碎末：2茶匙鹽：適量黑胡椒粗粉：適...

“頭伏餃子二伏面，今天二伏第一天，一個人的午餐，應著節氣來碗麵，5分鐘端上桌，湯汁都沒剩。”食材明細主料芝士拉麵（1包）輔料海鴨蛋（1個）黃瓜絲（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芝士拉麵的...

食材明細波蘭種高粉（50g）水（50g）新鮮酵母（3g）主麵糰波蘭種（全部）高粉（175g）低筋麵粉（40g）奶粉（15g）雞蛋（1個45g左右）牛奶（65g）糖（40g）鹽（2g）新鮮酵母（6g）黃油（2g）表面裝飾芝士粉（適量）沙拉醬（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小...

餐飲提問：山海關起士林蛋糕店烤麵包能開價格多少征途76回答：應該是在5000-20000之間，這個價格大概屬於一個範圍,而且還需要根據要求來定,,價格低肯定質量一般，如果想找個好點的，就需要加錢...

食材明細主料白飯（1碗）雞肉（100克）輔料洋蔥（半粒）雜豆（50克）配料起士（2湯匙）奶香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）起士肉丁炒飯的做法步驟1、雞肉切成小丁粒狀。2、白飯及其它用料預備好待用。3、磨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.義大利麵：80gB.豬里肌肉：80g鹽：適量黑胡椒粉：適量麵粉：40g蛋：1個橄欖油：4大茶匙C.蕃茄：1/2個莫札瑞拉起士：50gD.紅醬：100㏄牛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.千層麵：3片B.鯛魚肉：60g透抽：40g蝦仁：4只淡菜：1個煙燻鮭魚：2片橄欖油：1大匙大蒜碎：10g洋蔥碎：15g白酒：15ccC.白醬：500ccD.菠菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料千層麵：3片蕃茄：1/2個蘑菇：2朵紅甜椒：1/4個黃甜椒：1/4個青椒：1/4個茄子：1/2個橄欖油：2大匙洋蔥碎：15g白酒：15㏄黑胡椒粉(粗)：適...

食材明細主料高粉（195克）低粉（90克）酵母（6克）鹽（6克）細砂糖（30克）奶粉（12克）全蛋液（60克）水（65克）湯種（75克）黃油（45克）輔料全蛋液（適量）芝士（100克左右）香蔥末（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）濃香起士條...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜：20g洋蔥：10g青椒：10g奶油：適量罐頭鯷魚：10g法國藍紋起士：3片法國麵包：3片巴西里碎：1/2茶匙輔料具體步驟1.奶油融化備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.通心麵：80g橄欖油：20㏄B.奶油：適量洋蔥碎：20g大蒜碎：8g培根絲：10g蕃茄：1/4個C.蝦仁：6只紅蘿蔔絲：10g義大利香料：1/8茶匙荳蔻：...

起士林是一個專門做西式的知名餐飲美食品牌，該品牌有著較為悠久的西餐製作工藝和飲食文化，是大多數消費者都喜歡的西餐品牌，成立多年，已經在市面上積累了較為豐富且成熟的經驗，在品牌經營上...

芝士是用脫脂粉和乾酪菌以及凝乳酸做成西方傳統食物，這樣聽起來有些複雜，但實際上芝士也就是我們常說的乳酪。芝士大體分為兩種，白色或淡黃色的芝士片和芝士碎。別看芝士片和芝士碎只相差...

“前段時間非常流行的，烤芝士麵包，酥軟的法國麵包，加上拉絲的馬蘇裡拉乳酪，撒一些青蔥，加一些現磨黑胡椒，趁熱扯下一塊，超級美味~”食材明細主料麵粉（500克）溫水（320克）酵母（半匙）鹽（半匙）輔料馬蘇裡...

食材明細主料低筋麵粉（120g）起士粉（10g）無鹽奶油（50g）切達起士片（1片）冷水（20g）輔料蛋白（1個）黑芝麻（適量）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑芝麻起士條的做法步驟1、低筋麵粉過篩，加入起士粉、無鹽...

食材明細主料麵條（適量）芝士（適量）輔料番茄醬（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士麵餅的做法步驟1、麵條煮熟。2、材料如下。3、鍋底抹油放入麵條。4、擠上蕃茄醬。5、碼上多多的芝...