提子幹豆沙鬆餅可以學著作為早餐吃,裡面既有提子,還有豆沙,吃起來酸酸甜甜的,感覺非常的棒呀。我覺得學著做美食可以幫助一個人提高自己的耐心。做美食的過程有很很慢很長,需要極大的耐心才能做出美味的食物,做菜就和做人一樣啊。
主料
麵粉 :200輔料
豆沙 :150具體步驟
黃油切小塊軟化,提子乾用溫水泡軟。
麵粉、糖、鹽、泡打粉、小蘇打混合
.麵粉混合均勻,加入軟化的黃油
用手搓成像玉米麵樣子的粗粒。留出20克做表面的酥粒。
加入雞蛋液拌勻
加入牛奶,活成麵糰。
分成3個麵糰
麵糰擀成一樣大小的方形,在一塊上抹上一半的豆沙
蓋上一塊麵皮
.再抹上剩下的一半豆沙
蓋上最後一塊麵皮,把四收邊嚴。
把泡軟的提子乾表面的水吸乾,按再麵餅表面。
撒上酥粒
切成塊放在烤盤裡,鬆弛20分鐘。
烤箱預熱,180度上下火25分鐘就好。