如何合理的為員工安排工作|重慶九宮格火鍋加盟

重慶九宮格火鍋是地道重慶火鍋的一大特色，不僅味道經典而且吃法有趣，因而被許多投資者所看好，但也有不少無經驗的投資者在經營過程中遇見了各種經營難題，例如如何合理地為火鍋店員工安排工作?今天重慶龍江碼頭老火鍋就根據這家經營多年總結下來的經驗，為大家帶來幾個小技巧，快學起來吧!

1、新手熟手搭配工作

九宮格火鍋加盟店工作時間長且繁雜，所以店內人員流動性較高，這就帶來了一個不可避免的問題，每個新人到崗都會有一個適應期，他們對店內工作環境和流程不熟悉，在工作時就很容易影響火鍋店進度。因此，經營者在為員工安排工作時，要將新手和熟手進行合理搭配，在熟手的帶領下，新手能夠更快上手工作。

2、讓員工有固定分組

如何增強員工自己的配合度?這是每個經營者都在思考的問題，而這個問題在火鍋店可以通過排班來解決。讓員工有固定分組，經過長時間的接觸和磨合，讓員工可以形成一個良好的配合關係，彼此之間默契度越來越高，工作效率自然就提高了。

3、充分利用兼職

晚餐時間是火鍋店用餐的高峰期，這個時間段內的員工都要打起十二分的精神，避免在為顧客服務時出現差錯，影響到顧客用餐體驗。所以在這黃金時間內，總會感覺人手不夠用，如果招聘新員工，感覺會不划算，還會增加火鍋店負擔，在這個時候據可以充分利用兼職人員了，不僅應對了繁忙的用人高峰期，還可以減少許多人力成本。

重慶九宮格火鍋加盟，如何合理的為員工安排工作，看過重慶龍江碼頭老火鍋提供的技巧你都學會了嗎?重慶龍江碼頭老火鍋是重慶九宮格火鍋的代表品牌之一，近年來發展尤為迅速，在火鍋店管理方面也有著豐富經驗，希望這些技巧在幫你管理火鍋店時有所作用。