清爽美味的椿芽蛋餅如何做簡單又美味

初春的季節，正是椿芽長得最茂盛的時期，長出的椿芽鮮嫩可口，吃到嘴裡非常的美味可口，與雞蛋混合煎成蛋餅，焦香的外皮吃起來更是鮮嫩美味，椿芽是營養價值非常高的蔬菜，還可以與嫩豆腐混合攪拌，更加的美味，椿芽蛋餅可以根據自己的喜愛選擇食材。

主料

輔料

具體步驟

備好原材料：新鮮椿芽，雞蛋。

椿芽洗淨，瀝乾水分。

雞蛋敲進碗裡，調入適量鹽，攪拌均勻。

將瀝乾水分的椿芽，切碎。

切碎的椿芽調入蛋液裡，攪拌均勻。

電餅鐺刷上適量玉米油，開啟“預熱”功能。

電餅鐺預熱成功後，將蛋糊倒入電餅鐺裡。蓋上蓋子，啟動“雞蛋餅/煎餅”程式。

當電餅鐺提示音響起時，蛋餅就煎好了。

將蛋餅盛出，切塊即可食用。

烹飪技巧

1、食材可以換成自己喜歡的任意食材。