日本傳統甜品是什麼

日本傳統甜品的典型代表是銅鑼燒，哆啦A夢也是經常抱著一大盤的銅鑼燒開心出鏡。餅皮散發著蜂蜜的清新，細膩的紅豆內餡與蜂蜜一道織就出可口的風味，在日本民間也漸漸誕生了抹茶，冰激凌等風味，隨著中國訪日遊客的增多，日本的諸多甜品商店針對中國食譜也對銅鑼燒的風味進行了改革和更新，銅鑼燒的風味也日趨多元化，甚至也出現了類似於中國包子的餡料。據說，銅鑼燒起源於日本的民間傳統，向恩人贈予銅鑼的文化習俗，後來民間將銅鑼也作為模具，對糕點進行塑造，即形成了今天的傳統糕點，銅鑼燒。