自制金衣肉卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 按調餡的方法調好餡。

2. 把雞蛋打散，放3匙澱粉和1匙鹽，做好蛋皮。

3. 把肉餡抹勻在蛋餅上。

4. 將蛋餅捲起，要緊一些。上鍋蒸，大開鍋轉中小火蒸20分鐘出鍋。

5. 出鍋放涼即食。

6. 切片即食。

烹飪技巧

注意不要鹽放多為好。