主料
雞蛋 :4個輔料
具體步驟
1. 將雞蛋打入盆中,並加入白糖,打蛋器攪拌至白糖融化。
2. 加入泡打粉,攪拌至蛋液流暢,麵粉過篩加入蛋液中,同時加入鹽,攪拌2-3分鐘。
3. 烤盤放入吸油紙,刷油,將麵糊裝入表花袋,擠成5cm圓餅。
4. 170度預熱,中層烤10分鐘,餅坯就好了,如果不是很圓可以用剪刀修飾一下。
5. 巧克力放入碗中,放在鍋裡溫水加熱,融化成巧克力醬。
6. 拿起餅坯放入巧克力醬中,先做頭髮。
7. 頭髮做好後放在烤盤上讓巧克力冷缺成型,同時將巧克力醬裝入裱花袋中,擠上眼睛嘴巴。
8. 一家三口,可愛吧!
1.擠麵糊時要注意大小均勻,並每個中間要留間隙,因為蛋糕會膨脹。2.吸油紙上擠入麵糊前要刷一層油,融化的黃油或玉米植物油都可以,防止沾在紙上。