![香香的紫蘇豆豉怎麼做好吃又簡單]( "香香的紫蘇豆豉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘紫蘇，在古代中國常用中藥，而日本人多用於料理，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，紫蘇豆豉就是利用了紫蘇獨具一格的味道和口感製作出來的美味，雖然看起來很不起眼，但是就粥吃特別香，尤其紫蘇具有降血壓和治療冠心病的作用，特別適合老年人食用。
主料
鮮紫蘇 ：
200豆豉 ：
600 輔料
生薑 ：
10蒜瓣 ：
2片 花生油 ：
適量 具體步驟
紫蘇切碎備用。
豆豉洗淨，姜、蒜用刀拍碎備用
鍋燒熱油，放姜茸和蒜茸爆炒。
爆香姜、蒜茸後，放入豆豉稍爆炒。
炒香豆豉後放入紫蘇大火快炒至葉稍軟即可關火。
千里飄香谷
