紫蘇鴿雜砂鍋麵是一份鮮美的滋補上品，該菜品用方便麵配上鴿雜、高湯，將鮮香的湯料熬入鍋中，是不可多得的美食。鴿肉的中含有豐富的蛋白質和維生素，是滋補養顏，養生瘦身人生的熱衷之選。同時要注意的是，因為鴿肉屬於高蛋白的補品，所以也不可多食。
主料
康師傅鮮蝦魚板面 ：1包輔料
橄欖油 ：10具體步驟
準備好康師傅鮮蝦魚板面、新鮮鴿雜、洋蔥、蒜瓣、紫蘇葉、火鍋底料。
鴿雜洗淨切薄片、洋蔥蒜瓣切片、紫蘇葉切小塊。
澱粉加入切好的鴿雜中，倒入料酒，加入生抽，拌勻，醃製半小時。
火鍋底料放入砂鍋中備用。
鍋中油熱，爆香蔥蒜，倒入鴿雜，快速炒勻。
加入紫蘇葉，快速炒勻，盛起備用。
砂鍋中注入高湯，大火煮開，磕入鴿蛋，大火煮至鴿蛋蛋白凝固。
放入康師傅魚板面，倒入炒熟的鴿雜，加蓋煮開即可端離爐火。
麵條拌拌勻，趁熱食用味道真的很棒呢。
千里飄香谷
