主料
輔料
具體步驟
1. 將白蘿蔔去皮修成象牙狀,放在有蔥姜的鍋中煮半個小時。水蘿蔔切菊花刀,
2. 將白蘿蔔改刀再上鍋蒸,三分鐘後放入水蘿蔔一起蒸2分鐘取出倒掉多餘的湯汁
3. 鍋中放油加熱,盤中放入迷你胡蘿蔔彩椒切絲擺入盤中,倒入蒸魚豉油澆上熱油即可
烹飪技巧
白蘿蔔放在水中煮為了去除蘿蔔的臭味