肉末雪裡紅如何做簡單又美味|清淡小炒

主料

輔料

具體步驟

1. 雪裡紅洗淨切細小塊~_~碎碎的好炒

2. 梅肉剁碎，加料酒、生抽、雞粉、生粉拌勻醃製十分鐘左右（可先處理肉，醃肉的時間洗菜切菜）

3. 姜切絲、蒜切末~_~

4. 熱油爆香薑絲

5. 放入肉末和蒜末煸炒，肉變色後蔽油把肉盛出~_~（蒜放一少部分）

6. 鍋裡留底油，把餘下的蒜末爆香（菜量大的可多放一些油，這個菜蠻吃油的）

7. 放如切好的雪裡紅，快速翻炒，菜變色後放鹽、一點雞粉炒勻。放入之前炒好的肉末，拌勻OK

8. 賣相還行吧~_~

9. 我自己先來一碗，哈哈