鹼水粑炒白菜肉絲由鹼水粑 搭配白菜肉絲不同的調味料烹飪而成，所以說這道佳餚裡蔬菜的分量是合適的，白菜提供人體所需的纖維素。鹼水粑炒白菜肉絲。軟綿厚實的鹼水粑切成薄片後，與青菜一起爆炒入味，麻油的香滑，醬油的醇厚和辣醬的香辣完全融合在一起，再滲進鹼水粑中，簡直美絕了。
主料
鹼水粑 ：1塊輔料
蒜 ：適量具體步驟
鹼水粑切薄片，青菜洗淨切段，蒜頭切片備用。
平底鍋放食用油燒熱，雞蛋打散倒入鍋中，待其稍稍凝固，用鍋鏟翻炒下
下入青菜和鹼水粑片，倒入1小碗涼開水，加入醬油、麻油、辣醬
待其入味，且水收幹後，即可出鍋裝盤享用
千里飄香谷
