準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
木瓜 :
1個酸梅湯 :
半碗 瓊脂 :
5 輔料
烏梅 :
50 山楂 :
50 甘草 :
15 陳皮 :
25 冰糖 :
35清水 :
1500ml 具體步驟
1. 將木瓜一頭切開,用小勺挖去籽(附酸梅湯製作方法)
2.
3. 把瓊脂用涼水軟化一下,酸梅湯加熱,放入瓊脂攪拌,待瓊脂慢慢軟化
4. 把酸梅湯倒入木瓜裡,蓋保鮮膜放入冰箱即可,吃的時候切塊。
5. 酸梅湯的製作
6. 將材料用清水浸泡幾分鐘,洗淨
7. 在鍋中放入清水,再放入材料(冰糖除外),大火煮開後轉中火煮20分鐘
8. 最後放入冰糖攪拌後關火,待酸梅湯冷卻後,過濾掉湯中的材料,放入冰箱冷藏。