DIY素炒土豆絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：半根
雞蛋 ：1個
土豆 ：1個

輔料

蔥 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
木耳 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.原料

2.土豆，胡蘿蔔擦絲，用清水清洗掉澱粉，多洗幾次

3.蔥姜切末，木耳切絲，雞蛋加一大勺澱粉，打成蛋液備用

4.把蛋液攤成餅，切成條

5.鍋中加油，爆香蔥姜

6.加入土豆絲

7.調味，翻炒斷生

8.加入木耳翻炒均勻

9.加入蛋絲，出鍋，撒上蔥花點綴

烹飪技巧

無