主料
輔料
具體步驟
1.玉米剝粒,豬肉剁成肉末,加少許油鹽生粉生抽醃製絆均勻,青紅椒切粒
2.熱水燒開,玉米下鍋煮熟,幾分鐘後撈起過涼水放好
3.熱鍋放鬆仁幹炒,不要放油和水,熟了剷起放好
4.熱鍋放油,青紅椒一起下鍋炒熟
5.熱鍋下油,炒熟肉末
6.最後把所有食材除了松仁,一起放鍋裡炒,大火,放鹽,快炒快熟
7.炒熟上菜盤,最後把松仁鏟放進盤裡擺好
烹飪技巧
1、玉米放熱水煮時要放少許白糖,更好的帶出甜味2、松仁要幹炒,不能沾到水分