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發表於:2023-12-29
食材明細主料高筋粉(170g)低筋(30g)輔料黃油(15g)糖(18g)奶粉(15g)牛奶(125g)紅豆沙(適量)調料酵母(5g)芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)日式豆沙包的做法步驟1、將除了黃油以外的其他材料放...
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發表於:2024-02-24
“午夜12點,報時鐘響起,城市的一隅,屬於一家食堂的時間開始了。菜譜只有豬肉套餐,但你想吃的都可以點。這個食堂就叫做《深夜食堂》。當時看這個日劇時,就想把裡面介紹的食物做一遍,剛好家裡...
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發表於:2024-01-28
“昨天在婆婆家吃完午飯,把寶寶放在婆婆家玩,我們回家打掃衛生,收拾屋子,又蒸了饅頭,想起上次做驢打滾剩了一些豆沙,於是也蒸了一些豆沙包,做成了花朵的形狀,晚上去婆婆家接寶寶的時候,給婆婆帶...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料土豆(1個)雞蛋(2個)火腿片(2片)輔料沙拉醬(50g)調料鹽(適量)黑胡椒粉(1g)牛奶(50ml)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式土豆雞蛋沙拉的做法步驟1、準備好食材。2、土豆去皮切片,上鍋...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料高筋麵粉(200g)水(85g)奶粉(5g)雞蛋液(50g)白砂糖(25g)鹽(2g)酵母(3g)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花式豆沙麵包的做法步驟1、把主料中除黃油的所有材料放入麵包桶揉...
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發表於:2024-01-28
“也可以當下酒菜~孩子們也愛吃~美味極啦~”食材明細主料生菜(200g)彩椒(少許)蟹肉(1個)土豆絲(少許)輔料日式沙拉汁(3匙)芝士粉(1勺)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式蟹肉土豆絲沙拉的做法步...
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發表於:2024-01-07
“我做的是簡易版的,所以豆沙就是普通的豆沙。”食材明細主料高筋粉(170G)低筋粉(30G)輔料黃油(15G)糖(18G)奶粉(15G)水(125G)酵母(3G)黑芝麻(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)簡單日式...
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發表於:2023-12-27
“土豆做沙拉是太司空見慣的事情了,我家一般是切丁跟火腿丁,玉米粒,牛油果丁等食材進行搭配,相比這種做法,我家兒子更喜歡日式的土豆泥沙拉,也就是土豆蒸熟後碾壓成泥做成的沙拉,土豆泥沙拉在...
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發表於:2024-01-09
“紅豆麵包,是日本傳統的點心麵包在日本幾乎每個麵包坊裡都會有售賣它的身形在影視節目中也時有出現微焦的表皮散發著麵包的香氣帶有顆粒感的紅豆餡香濃清甜整體鬆軟的口感讓整個身體都...
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發表於:2023-12-30
“今天給大家介紹一種在家裡也能做,成品口感不輸麵包店的夾餡冰面包——日式維也納豆沙麵包。它的中間添加了香甜的豆沙餡,和冰涼的巧克力奶油。咬一口,外層面包胚空氣感十足,內餡香甜不膩...
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發表於:2024-02-24
“日式土豆沙拉,味道清淡,顏色漂亮,既有土豆的軟綿口感,也有嫩黃瓜的鮮脆口感,是一個老少皆宜的家常菜。今天,利用微波爐做一次土豆沙拉,簡單快捷,十分鐘就可以吃到嘴裡啦!”食材明細主...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料高筋麵粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)雞蛋(50克)水(110克)酵母(3克)鹽(2克)黃油(20克)輔料卡仕達醬(適量)白芝麻(適量)核桃(8片(半個))豆沙(240克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)日式紅豆包的做法步...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料土豆(1個)洋蔥(1/4個)臘腸(半根)輔料日式沙拉汁(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式沙拉土豆煎餅的做法步驟1、準備材料。2、土豆洗乾淨,對半切,上鍋蒸軟。3、...
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發表於:2024-01-08
“我的烘焙日記#猛瑪象風爐出品#日式麵包喜歡吃麵包而又不喜歡發酵太長時的那麼可以做一發的麵包一發的麵包一樣可以很柔軟”食材明細主料高筋麵粉(500g)小麥胚芽(50g)雞蛋(1個)淡奶油(100g)細...
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發表於:2023-12-31
“甜辣口味”食材明細主料沙丁魚(4條)輔料照燒汁(35g)自制韓式包飯醬(1勺)調料料酒(1勺)白砂糖(一點點)白胡椒粉(一點點)姜(3片)紅蔥頭(35g)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式沙丁魚的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-02
“六一兒童節來臨,做個向日葵豆沙包玩玩😄😄😄祝大朋友小朋友節日快樂!”食材明細白色麵糰麵粉(250g)酵母(3g)溫水(115g)黃色麵糰麵粉(200g)南瓜泥(65g)酵母(2g)溫水(49g)內餡自制豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料高筋麵粉(250克)細砂糖(30克)鹽(1.5克)淡奶油(25克)雞蛋(30克)牛奶(105克)酵母(3克)黃油(15克)紅豆沙餡(適量)輔料全蛋液(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)向日葵豆沙麵包的做法...
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發表於:2024-01-31
“每年年三十前一晚家裡都會蒸好多饅頭和豆沙包,熱氣騰騰的饅頭和豆沙包一出鍋,趕緊來一個,香甜鬆軟,好吃的不得了。今年我給饅頭變變花樣,鬆軟可愛,一口一口接不停啊。春節到了,祝大家猴年大...
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發表於:2024-01-03
“這麵包不同以往的麵包造型,是需要在已經發酵好的麵包胚上再蓋上一個烤盤,這樣烤出來的麵包才會上下都是平平的,當然,你省略這一個步驟也是可以的,直接烤出來,就是圓形麵包啦。”食材明細主...
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發表於:2024-02-05
“想試試湯種做出來的麵包是什麼樣的。”食材明細主料麵粉(350克)酵母(6克)雞蛋(35克)水(80克)油(30克)糖(45克)輔料自制豆沙(500克)麵粉(20克)水(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙花式麵包的...
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發表於:2024-01-02
“❤方太蒸箱美食👉第二道‼️土豆三兄弟🥔之日式土豆沙拉🥗,💫低卡飽腹、好看又好吃〰️”食材明細主料土豆(1個)牛奶(1杯)蔬菜粒(適量)輔料白醋(適量)細鹽(適量)沙拉醬(適量)黑胡椒(適量)白砂糖(適量)鹹甜...
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發表於:2023-12-31
“今天要和大家分享的是日式南瓜蜜豆包,做這款麵包的時候正好麵包機當機了,所以全程手揉出膜,手工做的麵包口感自然不會差,和大家分享詳細做法,注意好這些細節,你也能做出香甜鬆軟,百吃不膩的...
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發表於:2023-12-29
“土豆沙拉是一道私家菜,由於味道鮮美又富有營養,已成為不少女性朋友的居家首選。土豆中含有的優質蛋白首屈一指,無論是營養價值還是保健功能,都不在黃豆之下;而其他人體需要的營養素如碳水...
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發表於:2024-02-10
“造型美觀,味道也不錯。”食材明細主料高筋麵粉(200g)奶粉(110g)豆沙(200g)雞蛋(15g)輔料細糖(30g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)白芝麻(少許)奶粉(8g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)花式豆沙麵包圈的做法...
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發表於:2024-02-28
“酢物:即醋拌的冷盤,不能當主菜。西餐沙律經過日式改良之後,成為涼拌菜系列中的重要一員,本次涼拌菜為日式豆腐沙律。”食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)洋蔥絲(適量)檸檬(適量)番茄(適量)紅蘿蔔絲...