主料
輔料
具體步驟
1. 將調味料A、麵粉及蛋拌勻成面煳,加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。
2. 作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上面包粉,重複動作至材料用畢備用。
3. 熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚,以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。
4. 食用時沾上適量蕃茄醬即可。