![美味的五彩蛋皮怎麼做好吃又簡單]( "美味的五彩蛋皮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 ：
3只 瘦肉 ：
100 輔料
蕃茄 ：
1只食鹽 ：
適量 大白菜 ：
1片青豆仁 ：
1大匙 胡
蘿蔔 ：
半根 具體步驟
1.油鍋燒熱，倒入肉泥，翻炒片刻。
2.此時依次加入胡蘿蔔粒，青豆仁，白菜末兒，以及蕃茄丁，一齊拌炒五左右，加適量食鹽，盛出，備用。
3.雞蛋加適量食鹽，用力打散；在平底不粘鍋倒少許花生油，油熱後倒入雞蛋液，快速轉動手柄，讓雞蛋成為均勻的蛋皮。
4.把煎好的蛋皮取出，切成長條形的塊狀。
5.在平底內倒入蛋皮，再倒入先前炒好的材料，與蛋皮同炒攪拌片刻，即可出鍋。
千里飄香谷
