主料
輔料
具體步驟
1.雞斬塊洗乾淨,我是叫外面買雞幫忙斬好的,
2.倒入剛開的開水焯一下,除去血水,然後倒掉
3.倒入燉鍋內膽,
4.放入薑片
5.加入適量的清水,放入電燉鍋裡,
6.選擇“快燉”3小時
7.燉好後,加入鹽就可以了
8.成品
烹飪技巧
雞肉用開水焯一下,可以去血水,放姜去腥味