![家常菜肉末蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "家常菜肉末蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 ：
4個剁椒 ：
20蔥葉 ：
適量肉末 ：
100 輔料
鹽 ：
適量花椒粉 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量生薑粉 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
![家常菜肉末蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜肉末蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好雞蛋
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2.豬肉剁成肉末放碗裡備用
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3.蔥切蔥花
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4.選一個深點的盤子,放生抽、蠔油、鹽少許水調勻(水少放一點約1到2勺即可)
![家常菜肉末蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜肉末蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.雞蛋磕入盤裡,不要攪動,不要重疊,沿著盤邊磕入即可,放蒸鍋裡蒸十分鐘拿出。
![家常菜肉末蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜肉末蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.炒鍋放油,油熱放肉末煸炒出水份。
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7.肉變色後放剁椒、花椒粉、生薑粉、生抽、料酒調味。
![家常菜肉末蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜肉末蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.蒸好的雞蛋拿出備用
![家常菜肉末蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜肉末蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.炒好的肉末放蒸好的雞蛋上面,入鍋再蒸5分鐘。
![家常菜肉末蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菜肉末蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.蒸好後撒上蔥花
千里飄香谷
