好吃的雙椒炒雞頭苞梗如何做簡單又美味

上次去了農家樂，農家大媽做一道雙椒炒雞頭苞梗，味道很好，一直念念不忘，幸好有機會跟農家大媽學習了做法，今天休假在家閒來沒事，自己做了一下雙椒炒雞頭苞梗。其實雙椒炒雞頭苞梗做法挺簡單的，如果不是很能吃辣的朋友呢，可以放少點辣椒哦。

主料

輔料

具體步驟

1.這就是雞頭苞梗子；

用少許鹽和色拉油醃製1小時

把米粒下入開水中，煮開後小火熬一小時香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內

香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘

8.盛入盤中。

烹飪技巧

1、很簡單的一道快炒菜，注意先爆香蒜片和青椒，再放入雞頭苞梗進去翻炒，時間不宜過長，最後加入鹽調味即可。